Juliol de 2020

SUGGERIMENTS DE TEMPORADA

Amb l’estiu arriba el bon temps i les ganes de menjar productes frescos per fer més amena la calor.

En aquesta ocasió, els nostres xefs s’han decantat per deixar volar la seva imaginació i crear plats que són una explosió de sabors pel paladar. Sens dubte, els suggeriments d’aquesta temporada et deixaran amb ganes de més, aquí te’ls presentem:

Carpaccio de figues fresques amb gorgonzola, pistatxos verds, vinagreta de mostassa, mel i anet.

Llobarro fregit amb adob aromàtic i amanida de tomàquets de temporada, cogombre i raves confitats.

Amanida russa amb gambetes i alvocat.

Si hi ha alguna cosa que ens caracteritza és l’amor pels productes frescos i de temporada, així com els que ens ofereixen els productors del nostre entorn, el producte local.

Ara per ara, els suggeriments són a Barcelona, ​​però en breus tindrem també plats especials de temporada a Girona i a Madrid (segons el seu producte local).

Us hi esperem!